Possue um alto teor de magnésio e potássio. São dois sais minerais que dão energia, força e resistência. Possui ferro, para produção de sangue, silício, para beleza de pele e dos cabelos.Mas alta concentração de beta-caroteno é sua qualidade mais importante. É uma grande fonte de carotenóides, que ajudam o corpo na prevenção do cancer.
Texto do Livro: O poder dos sucos (Jay Kordin)
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